Os meus PTC

Manjar Celeste
quarta-feira, 19 de dezembro de 2012 | 0 Comentários
8 colheres de sopa de açucar
6 gemas de ovos
80g de amêndoa ralada
40g de miolo de pão
1 pau de canela
Canela em pó
? água
casca de limão
? leite (200 ml)

Num tacho põe-se um pouco de água com o açúcar junta-se um pau de canela e uma casca de limão e ferve um pouco. Tira-se do lume, junta-se a amêndoa ralada, o miolo de pão embebido em leite e as gemas dos ovos mexidas. Vai novamente ao lume para cozer, se estiver grosso junta-se leite. Deita-se numa taça e polvilha-se com canela.
publicada por NMartan @ 14:16
Bolo Pepsi
A pedido de muitas famílias, aqui vai a receita do Bolo Pepsi! Agora queremos ver os vossos dotes de pasteleiro :P Enviem fotos para vermos o resultado ;)

- 2 tabletes do melhor chocolate
- 6 ovos
- 150 gr de açúcar
- 200 gr de manteiga
- 100 ml de pepsi regular
- 1 colher e meia (sopa) de farinha

Separa-se as gemas das claras. Bate-se as gemas com o açúcar. Derrete-se o chocolate com a manteiga (em banho maria) e acrescenta-se ao preparado, mexendo. Bate-se as claras em castelo e adiciona-se ao preparado, envolvendo cuidadosamente. Acrescenta-se a Pepsi e depois a farinha e mexe-se novamente. Vai somente 10/15 minutos ao forno para ficar cozinhado mas liquido por dentro.
publicada por NMartan @ 11:38
Doce de Bolacha
INGREDIENTES

1 pacote de bolachas tipo Maria
1 lata de leite condensado 397 gramas
250 ml de leite
... 6 gemas
100 ml de café
2 Pacotes de natas de 200 ml cada

PREPARAÇÃO


 Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas, mexa, adicione o leite, misture e leve ao lume mexendo sempre até ferver.
Deite uma camada do creme num recipiente ou em taças, disponha por cima uma camada de bolachas previamente passadas pelo café e coloque outra camada de creme.
Repita a operação, sendo que a ultima camada deve ser de creme. Bata as natas em chantilly e espalhe por cima do doce. ( Decorei com bolacha partida aos bocadinhos.) Leve ao frigorífico uma horas antes de servir.
publicada por NMartan @ 11:35
Xpango
sexta-feira, 7 de dezembro de 2012 | 0 Comentários
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publicada por NMartan @ 14:39
A minha foto
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Localização: Faro, Algarve, Portugal

Sou um jovem professor, pai de um reguilinha e marido de uma princesa. Não gosto de "estar parado" e quero estar sempre a aprender para dar o melhor aos meus alunos. Gosto do que faço, gosto de educar, de ensinar... gosto do meu trabalho! Neste espaço pretendo dar a conhecer um pouco do meu trabalho e actividades realizadas... pois penso que assim poderei melhorar a minha actividade profissional com partilhas de experiências e de sugestões.

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